大米发糕怎么做，小时候的米糕念念不忘，如何制作呢？
食材
1
粘米粉 150
2
水 160
方法/步骤
1
将所有的石材放入盆中搅拌均匀
3
发酵起泡，温度不同时间也不一样
4
略搅拌一下，倒入蒸模中，8分满，再醒发至满模，现在是夏天大约需要醒10～15分钟。千万不要发过头，有酸味就不对了。可以做6个。
5
开水上锅蒸，水开15分钟，就可以吃了
总结
1将所有的石材放入盆中搅拌均匀2放到太阳地方发酵3发酵起泡，温度不同时间也不一样4略搅拌一下，倒入蒸模中，8分满，再醒发至满模，现在是夏天大约需要醒10～15分钟。千万不要发过头，有酸味就不对了。可以做6个。5开水上锅蒸，水开15分钟，就可以吃了