天福号米粉肉的做法
食材
1
五花肉 适量
2
米粉 适量
3
豆瓣酱 适量
4
盐 适量
5
料酒 适量
方法/步骤
1
肉切成块或者丁，用豆瓣酱（或者酱油生抽和和老抽）和稍微点料酒给拌好，腌制一会就好（口味重的可以放稍微点盐），这时间准备米粉就好，我家老婆喜欢吃薄片所以切的比较薄，米粉肉还是大块比较有滋味
2
豆瓣酱 米粉准备
3
米粉准备
4
均匀给切好的肉粘好米粉，嫌麻烦的可以把米粉倒入腌的肉里面揉搓也能均匀粘好
5
继续上面的步骤
6
放米饭锅里蒸
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电压力锅
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等煮饭跳到保温就好了，取出来开吃保温15-30分钟味道更好
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