这道老豆腐鲜鱼汤是根据宝宝的辅食做的，主要是用的鱼片，没有刺。现将香菇，干辣椒和豆芽一起翻炒，加入清水，煮熟后，倒入白菜和豆腐，煮沸后，一片片放入鱼片，烫熟即可。
食材
1
老豆腐 80g
2
鱼片 200g
3
白菜 50g
4
豆芽 35g
5
香菇 35g
6
生姜 5g
7
大蒜 5瓣
8
香葱 3g
9
香菜 5g
10
干辣椒 3g
11
胡椒粉 3g
12
食盐 5g
13
香醋 3g
方法/步骤
1
香菇清洗干净后，切片；
2
生姜大蒜清洗干净，切片；
3
香菜和香葱分别清洗干净后，切断；
4
白菜和豆腐清洗干净后，切片，备用；
5
不粘锅烧热后，倒入食用油，再放入姜蒜，爆锅；
6
放下香菇翻炒，干辣椒和豆芽一起翻炒；
8
再次开锅之后，用筷子把鱼片一片一片地铺在汤上，几分钟就熟了；
9
个人建议 鱼片下锅之前，可以先用蛋清、盐、淀粉、料酒腌制一下，味道更鲜美。
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