蕨根粉要是作料没配好，吃起来就相差很大的味道了。最爱吃这个了。但对于想减肥的朋友来说还是少吃为好。这个热量有点高。虽然小编也整天想着减肥，但还是抵挡不了蕨根粉的诱惑。把这个当主食吃了。本来这个一般是当菜吃的。
食材
1
蕨根粉 约70克
2
小米椒 青、红各一个
3
酱油 约20毫升
4
醋 约30毫升
5
香菜 一根
6
味精 适量
7
凉开水 1000毫升
8
小葱 适量
9
花椒 适量
10
青辣椒 约30克
11
芝麻油 30毫升
方法/步骤
1
水烧开后下入蕨根粉煮7-10分钟，小编一般煮的8分钟。买这个粉的时候注意不要买到含胶的了。图中的蕨根粉还不错，后来小编在菜市场买了散装的就没那么好。
2
煮粉的时候准备香菜，小米椒，小葱
3
煮好后用漏勺装起来，用凉开水冲凉。
4
控二水装盘，加入之前备好的香菜，小米椒，小葱，再加入酱油，醋，味精，芝麻油，看下图上面的作料那个青椒是自己做的，如果没有自已做的也可以买现成的。这个青椒做法小编以往的经验中有写，可以找找看
5
搅拌均匀就可以上桌了，好吃到停不下来。
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