烧羊肉如果做的好的话，很好吃的。况且羊肉是大补的肉类，不能经常吃，一个月吃上三次五次的就可以了，下面我给大家说下孜然羊肉的做法（俺老婆做饭的时候，因为怕烫，总是俺在翻菜，所以俺知道）
食材
1
羊肉 八两
2
孜然粒 两袋
3
生姜 两小片
4
食用盐 两小调羹
5
海鲜酱油 少许
6
鸡精 少许
7
大葱段 4段
方法/步骤
1
第一步把羊肉切成片的形状，不要太厚了，也不要太大片了，否则不太容易熟。大葱切成段准备好了，材料全部放在炒锅的附近，到时候方便拿。
2
第二步把火点着，锅内放油，等油热了之后，放入羊肉炒的差不多都熟了，然后加上点盐、酱油炒匀。
3
等所有的盐分都融入到羊肉里面之后，加入事先准备好的，孜然粒、葱段、鸡精、生姜。大约两分钟就可以出锅了。
注意事项
肉不要过多了，七八两就可以了，喜欢吃辣的，可以放上两个小的朝天椒，油热时候放进去