酸酸甜甜就是我——【什锦菠萝饭】

在是菠萝飘香的季节，满大街的菠萝真是诱人啊。 看到菠萝我总能想到三样东西，菠萝派、凤梨酥、菠萝饭。 菠萝派前段时间做过，失败了。因为我想减掉派皮里的油脂和糖，用地瓜粉和面，结果烤出来的派是软底的，改造失败了，不过菠萝馅很好吃。凤梨酥嘛，我昨天差点买个冬瓜回来做馅了，但想到那个黄油的用量实在有点壮观，我还是下不去手，算了，以后再说吧。还是做菠萝饭的好~ 菠萝饭大致可以分为两种，泰式和傣式。泰式菠萝饭是加海鲜和盐的，把炒好的饭放进菠萝盅里蒸。云南特色的傣族菠萝饭是甜口的，可以放生米在菠萝盅里蒸熟，也可以放熟糯米饭蒸熟。 我怕放生糯米蒸比较费火，就用熟饭蒸的。酸酸甜甜，正是我喜欢的味道！ 蒸好后，我匆忙吃了几口就去忙别的了，回来后怎么也找不到菠萝饭了。后经查证，原来是被妈妈吃掉了，哈哈~据妈妈交代，她本来就想尝尝，没想到这么好吃，一不小心就全吃掉了，还以最快的速度毁尸灭迹，把菠萝盅打扫近垃圾箱里，哈哈~我本来还想把菠萝盅二次利用的，看来只能再去买个菠萝了。