蒜苔炒肉怎么做？相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
1
蒜苔 适量
2
肉 适量
3
生抽 适量
4
老抽 适量
5
盐 适量
6
鸡精 适量
7
白糖 适量
8
鸡蛋 两个
9
胡萝卜 适量
10
青椒 适量
11
干辣椒 适量
12
葱 适量
13
姜 适量
14
木耳 适量
15
淀粉 一勺
方法/步骤
1
首先蒜苔改刀切成段。
2
里面加入胡萝卜、辣椒和木耳。
3
把切好的猪肉丝中加点生抽、老抽再放点料酒去腥。
4
加入一勺淀粉搅拌均匀备用。
5
准备两颗鸡蛋，炒熟备用。
6
起锅烧油，油热后下入猪肉。
7
炖炒熟后加入葱花、姜丝、干辣。
8
再加入切好的蒜苔，大火炒至半熟。
9
放入炒好的鸡蛋。
10
加入生抽、老抽。
11
少许盐、鸡精、白糖调味。
12
最后大火收汁出锅。