清蒸带鱼的做法图解攻略让你轻松学做鱼。
工具/原料
1
主料： 带鱼 适量
2
辅料： 生姜 适量 大蒜子 适量 剁椒 适量
3
调料： 料酒 适量 胡椒粉 适量 酱油 适量 盐 适量 油 适量
步骤/方法
1
带鱼洗净、沥水。
3
胡椒粉。
4
料酒。
5
酱油。
6
姜、蒜末。
7
抓匀，腌制15分钟。
8
盘底铺上大蒜段。
9
摆上带鱼，淋点色拉油。
10
水开后搁入带鱼。
11
大火、沸水蒸10分钟。
12
蒸好后焖1分钟开盖。
13
再来勺剁椒
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