红烧肉是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。下面小编就为大家介绍怎么做红烧肉。快来看看吧。
方法/步骤
1
五花肉切小块，慈菇洗净后，对半切开或者切滚刀块。
2
锅内加水烧开，下五花肉焯一下。
3
大锅坐热后下蒜瓣五花肉爆香，放入切好的慈菇。
5
总结如下。
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五花肉切小块，慈菇洗净后，对半切开或者切滚刀块。
锅内加水烧开，下五花肉焯一下。
大锅坐热后下蒜瓣五花肉爆香，放入切好的慈菇。
总结如下。