紫米有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外，糯性紫米粒大饱满，黏性强。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口，营养价值和药用价值都比较高，具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。
工具/原料
紫米 50g 白糯米
方法/步骤
1
紫米放入容器
2
加入白糯米混合淘洗干净。
3
加入称忌适量水，浸泡1个小时。
4
浸泡好的两种米，放入电饭煲。
5
按照米饭模式将其煮熟
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煮好后，打开锅盖拌匀散去热气。
7
鸡胸肉用肉锤把组织敲散
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少许白胡椒
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用手抓抹均匀亲糟，腌制15分钟。
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铺好一张保鲜膜。
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腌好的鸡肉，放在保鲜膜上。
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将紫米铺好。
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放上熟核桃仁
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用保鲜膜协助往前推
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卷起来卷紧实。
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两头拧紧。
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用牙瞧常驼签扎一些洞洞，放入容器。
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放进蒸箱或者蒸锅。 开锅后蒸15-20分钟即可。
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取出撕去保鲜膜，散去热气切段即可。
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健康营养~~
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