东北常见的拌凉菜，口感很好，也具有一定的营业价值。
食材
1
金针菇 适量
2
木耳 50g
3
胡萝卜 1根
4
西兰花 1棵
方法/步骤
1
将食材准备好，胡萝卜切成丝，西兰花切成块状。
2
在把木耳和金针菇焯好，然后装在盆里（在东北，食物的容器一把都比较大）。
3
葱，姜，蒜切好也一同放进盆里。
4
配配料：依据个人口味，可放入3g左右的食盐，一勺麻油，醋，酱油，豆油，味精适量添加即可。
5
均匀搅拌，使味道均匀即可。
注意事项
配料的口味应依据个人口味添加，不好明确规定用量。
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