今天要为大家介绍的这道的主要食材是猪肉和泡菜。我个人很喜欢吃泡菜，尤其是自己做的，可以按照自己喜欢的辣度来调节辣味。这里要分享的是一道泡菜小炒肉，烹饪过程很简单，很容易就能学会。快来看看具体的步骤都有哪些吧，味道很不错的哦！
食材
1
泡菜 适量
2
里脊肉 适量
3
米酒 适量
4
油 适量
5
姜 适量
6
蒜 适量
方法/步骤
1
准备泡菜
2
里脊肉切薄片
4
锅内少许油，爆香姜丝蒜片。
5
放入肉皮快速翻炒，加上适量米酒。
6
大火，炒到变色。
7
完成
注意事项
1
泡菜本身有盐有糖也有辣椒，所以这个菜您不放调味料都可以，因为肉片相当薄，泡菜汁就让肉片入味了。
2
当然也看您的口味，适量放少许盐也可以。
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