八月十五中秋节，家家团圆，在这团圆的日子里一家人一起吃月饼是节日的传统了，随着手工制作越来越潮流，大家一起动手做月饼，分享给家人吧！
食材
1
糯米粉 90g
2
粘米粉 60g
3
澄粉 60g
4
牛奶 330ml
5
玉米油 30g
6
黄油 50g
7
糖 150g
8
鸡蛋 3个
9
吉士粉 30g
10
椰蓉 适量
方法/步骤
1
将黄油室内软化，搅拌均匀；
2
在黄油中分三次加入糖，每次加入后搅拌均匀；
3
分三次加入鸡蛋，搅拌均匀；
4
加入牛奶，搅拌均匀；
5
加入澄粉、吉士粉、椰蓉搅拌均匀；
6
上锅蒸25分钟左右，隔几分钟搅拌一次，直至透明后晾凉揉成团备用；
7
将牛奶、玉米油、糖混合均匀；
8
将糯米粉、粘米粉和澄粉混合均匀；
10
上锅大火蒸，不停搅拌，蒸至水分收干，面团透明，取出晾凉；
11
取适量面团加入吉士粉揉匀；
12
取25g面团、25g馅料，用手将面团压成中间薄边缘厚的碗状，将馅料放在中间；
13
将面团放在手中，用另一只手的虎口转圈从底部将面皮往上推，包裹住馅料封口；
14
取适量黄色面团压成方形，按在月饼模花片上；
15
将白色月饼柸放入月饼模中，压出成型。