如何合理控制高盐饮食？

多吃新鲜水果，少吃榨菜等咸菜。榨菜、咸菜等酱制食品，是依靠大量的盐腌制而成的，建议平时尽量不吃或者少吃，多吃新鲜生蔬水果。

炒菜时少放盐，控制食盐摄入量。根据健康标准，成人每天食盐摄入量不超过6g，儿童不超过4g，65岁以上老人不超过5g。所以，炒菜时少放盐，清淡为主。

使用定量的勺子装盐。可能放盐量不好掌握，可以使用定量的勺子来装盐，以前放一整勺，现在减少5%其实并不会影响菜肴的口味。

超市购物时注意仔细阅读营养成分表。在超市购买食物时，要仔细阅读包装的营养成分表，选择有“低盐”“少盐”或者“无盐”的食品。

在餐馆吃饭时让厨师少放盐。除了在自己家炒菜时，少放盐。外出就餐也要记得，选择口味清淡的餐馆，或者叮嘱厨师少放盐。

逐渐减少钠盐的摄入量。控制高盐，改变生活习惯是一个漫长而艰难的过程。要懂得循序渐进，味觉对咸味的需求也会随着时间的推移慢慢改变。