虽说对足球没有啥好感,但是现在每日都会在QQ牧场参加竞猜。 虽然大部分基本上都没猜对,可是依然每天都会加入竞猜行列再上一个可以晚上看球时的小零嘴-----耶丝怪味花生味道很独特,有些辣,有些甜,还带着耶丝的清香,吃后回味无穷,有喜欢这种独特味道的可以试试。
工具/原料
材料:花生米200克,耶丝100克。
调料:水250克,白糖100克,盐5克,辣椒酱30克。辣椒粉10克,胡椒粉10克。
步骤/方法
1
1·花生米用炒锅炒熟备用。
2
2·不粘锅加入清水中小火煮开。
3
3·加入白糖和盐搅拌均匀至锅中冒大气泡。
4
4·加入辣椒酱继续搅拌均匀。
5
5·加入辣椒粉和花椒粉搅拌均匀。
6
6·倒入炒熟的花生米快速的搅拌均匀,让汤汁包裹住花生米。
7
7·8·倒入耶丝快速炒匀,盛出放通风处自然冷凉即好。
注意事项
啰嗦一下 1·一定要用不沾锅来炒。 2·放入白糖之后要不停的搅拌,以免粘锅。 3·所有的食材放入之后动作要快,不停地炒。 4·辣椒酱一定要用很细腻的那种,辣椒粉也是要很细的面。 觉得这个方子得水量有些大,下次再做可减少至180毫升试试。