简单好吃
食材
1
羊肉片 500克
2
洋葱 5克
3
孜然 10克
4
香菜 6克
5
姜 3克
6
盐 4克
7
料酒 1克
8
生抽 15克
方法/步骤
1
如图，羊肉片用开水快速焯一下捞起沥干水份，洋葱切丝，香菜切段，蒜姜切碎。
2
锅中倒入适量的食用油，加热后放入蒜、姜、花椒面炒香后，倒入羊肉片大火快速翻炒，再加入耗油，生抽，老抽，烹入料酒，快速翻炒。
3
倒入洋葱翻炒至五成熟，加入孜然和少许盐快速炒匀。
4
加入香菜后就关火，翻炒匀后出锅就可以了。～
5
装盘～
6
和米饭很搭～
注意事项
注意火候
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