小鸡炖蘑菇，搭配火腿，绝对美味
食材
1
鸡肉 适量
2
金华火腿 适量
3
蘑菇 适量
4
葱 少许
5
姜 少许
6
老抽 少许
7
料酒 少许
方法/步骤
1
1、鸡洗净切成大块，金华火腿切小片。
2
2、锅内烧水，加料酒去腥，水开后放入切好的鸡块；焯一会儿捞出待用。
3
3、锅内倒少许油，加入葱、姜块炒香，放入两种蘑菇。
4
4、放老抽上色，翻炒后倒入开水，放入金华火腿。
5
5、开锅后加入盐调料，转小火慢炖4050分钟，加少许鸡精即可出锅
注意事项
没有金华火腿可用其他火腿代替
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