小鸡炖蘑菇是我从小吃到大的一道菜，那么，怎么做出一锅鲜香浓郁的小鸡炖蘑菇呢？
食材
1
鸡 500g
2
蘑菇 300g
方法/步骤
1
鸡肉飞水去腥味。最好在水里面加一些料酒和姜片
2
锅中倒油烧热，放鸡肉略炒，再加入葱姜、香叶、大料、桂皮炒出香味。
3
加入料酒、老抽酱油、盐、糖翻炒
4
炒至鸡肉上色。如果想要非常红黑的话，就多放老抽
5
加入开水，放入装入有花椒的调料盒，调料盒是个好东西啊！大火烧开
6
加入泡发的蘑菇，中火炖0、30分钟
7
如果喜欢吃粉条，也可以加一些啊
上一篇：最简单美味的小鸡炖蘑菇
下一篇：8种汁汤可防中暑