小鸡炖蘑菇
食材
1
鸡 1只
2
蘑菇 150克
3
盐 适量
4
酱油 适量
5
姜 适量
6
食用油 适量
7
十三香 适量
8
葱 适量
9
粉条 适量
方法/步骤
1
葱切碎。
2
姜切成片。
3
蘑菇洗净备用。
4
烧水焯好粉条后捞出备用。
5
把鸡处理干净洗净。
6
把鸡剁成块。
7
把鸡块冷水下锅，焯掉血水和杂质，捞出备用。
8
热锅下油十三香、酱油爆香。
9
倒入鸡块翻炒。
10
然后倒入蘑菇、姜片、粉条、盐加水，大火烧开，小火慢炖45分钟。
11
出锅撒上葱碎。
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