有颜值上档次的这道菜你一定要学会
食材
1
章鱼足 300克
2
蚝油 5克
3
面粉 10克
4
青椒 5克
5
鸡蛋 60克
6
大蒜 15克
7
白糖 10克
8
淡味生抽 10克
方法/步骤
1
将章鱼足切片，厚度适中，不要太薄或者太厚；
2
将蚝油和章鱼足拌匀，腌制十分钟使之入味；
3
将少量面粉放入小盆中，然后打入一个鸡蛋，再放入少量水；
4
将青椒、胡萝卜、葱、姜和大蒜切成图中的样子；
5
炒锅中放入适量调和油，油热后将章鱼足放入锅中；
6
将葱、姜和大蒜放入锅中，翻炒几下，将葱、姜和大蒜炒出香味；
注意事项
料汁的调配要根据自己口味去调整。
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