好吃又下饭。
食材
1
里脊肉 50克
2
茄子 两根
3
青椒 两根
4
干辣椒 3个
5
盐 适量
6
糖 适量
7
酱油 适量
8
大蒜 两半
9
鸡精 适量
10
红薯粉 适量
方法/步骤
1
把买来的茄子洗干净，切成条，里脊肉剁成肉末，青椒切块，干辣椒切段。
2
把茄子在水中泡一会儿，，然后在锅中倒入油，把肉末到如锅内炒熟铲起来备用。
3
在锅中倒油，然道倒入干辣椒和蒜末炒香，然后再然后倒入茄子，把茄子炒软后在倒入肉末和青椒翻炒几分钟，
4
等到熟后在用红薯粉稍稍够一下芡，在倒入调味品即可。
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