老公晚上加班回来，说肚子饿，我就让他给我15分钟时间，给他来一碗香辣爽口的拌面，还特意给他炸了他最爱的花生米放进去，满满的感动，学会这道家常凉拌面，以后再也不用出去吃地摊了，很简单哦
食材
1
碗面 两个
2
黄瓜 5厘米
3
小葱 2根
4
花生米 20粒
5
辣椒油 一勺
6
蒜头 两瓣
7
食盐 半勺
8
陈醋 适量
9
生抽 一瓶盖
方法/步骤
2
把煮好的面换三次左右的水，彻底冲凉后，沥干水份备用（水份一定认真沥干，要不然后面拌的时候有水就不好吃了）
3
取20粒左右的花生米，锅中放入油，炸香后，放一点点盐，捞出备用。剩下的油（不够的话重新烧点油，烧油的时候放几片辣椒进去，到辣椒炸到焦糖色的时候，关火）倒入事先备好的辣椒碗中，辣椒油就好了，放置备用。
4
黄瓜切丝，蒜瓣拍碎切末，小葱切段备用，生抽准备好，老醋或者陈醋准备好，盐准备好，喜欢吃香菜的话也可以准备一根。
5
把所有准备好的食材配料一起倒入一个大点的盆中，方便搅拌均匀，注意盐比正常的量要少放一点，因为生抽，老醋和花生米都是咸的哦，把握不好的话可以先放一小勺，彻底拌匀后尝一下，不够咸再一点点加，家里有鸡精也可以放一点
6
彻底搅拌均匀后，装盘，上桌，一家人就可以开动啦，婆婆都已经睡了叫她起来吃面，吃着吃着说今晚这面是哪里打包的呀，味道挺好呀，听着我跟老公都乐了，害我一不小心又多吃了两口
注意事项
1
煮面的时候要彻底煮熟，煮到跟平时刚泡好的泡面一样
2
冲水时要彻底冲凉
3
凉拌的时候盐要比正常量少，把握不好的话一点点加
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