草鱼是大家常吃的一种鱼，它的营养丰富，记得宝宝小的时候还经常煮草鱼汤给宝宝喝呢。中秋节马上到了，怎能少一道美味的草鱼菜呢？下面就来介绍美味草鱼的做法。
食材
1
草鱼 5条
2
鲜椒 5颗
3
蒜瓣 5瓣
4
香葱 1棵
5
花椒 10颗
6
八角 2颗
方法/步骤
1
首先选取新鲜的草鱼，将其杀死并处理干净，接着在草鱼身上划几道刀口，这样在做鱼的时候比较容易入味。
2
取适量鲜椒、蒜瓣、香葱，洗净并切好，注意大葱只要切成长长的一截就好了。
3
取适量色拉油放进锅里，烧热后放入花椒、香葱段，烧至出香味来。
4
放入处理好的鱼，煎制一下再加入适量清水。
5
依次向锅内放入生抽、老抽、五香粉、食盐、香醋、甜油。
6
继续烧至草鱼完全熟透，此时汤汁已经醇厚，味香四溢，放入鲜椒、蒜瓣和鸡精。
7
将烧好的美味草鱼盛入盘内，是不是很诱人，快来一起尝尝吧。
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