鱼肉富含蛋白质，营养丰富，滋味鲜美，易被人体消化吸收，对人类体力和智力的发展有重大作用，尤其适合小孩子吃，自从当了妈妈，我最喜欢做这道菜，现在和大家分享一下，菜像不咋地，主要看味道。
食材
1
鱼 适量
2
芹菜 适量
3
姜 适量
4
陈醋 一勺
5
胡椒 适量
6
蒜 适量
方法/步骤
1
所有材料洗净，切好，备用
2
锅烧热放油，油热放盐拌匀，下鱼煎至焦黄
3
鱼煎好后，放芹菜、姜、蒜、一点盐拌匀，加水没过食材加盖烧开
4
烧开后，加醋和胡椒
5
最后放鸡精，拌匀出锅即可
注意事项
在煎鱼前用生姜抹一下锅底，那样煎鱼才不会粘锅
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