此方用料比较多，不要被吓到了，龙虾这玩意必须得重味料理才算够味，好在多种配方配齐了大部分都是一起丢进去的，倒也还算方便，其实真的蛮简单的，为了能让大家都能做出媲美大饭店里的美味，我写得比较详细而已。
食材
1
小龙虾 200克
2
生姜 20克
方法/步骤
1
将小龙虾清理干净后沥干水份
2
将洋葱切成宽丝，生姜切成片，蒜瓣拍松，小葱挽成结，青椒切宽筒。
3
准备好各种香料和干辣椒
4
准备好白糖和冰糖。
5
准备好红烧酱油、生抽、蒸鱼豉油、食用油、食盐、啤酒和水（建议先把红烧酱油、生抽、蒸鱼豉油倒在一起备用）
6
开大火，锅内放食用油，烧到5成热，放洋葱进去炸
注意事项
炸出香味后放生姜进油锅