相信大家对土豆丝都不陌生，但是我们都很喜欢它，不是吗？这道菜是很家常的，像做人一样平易近人，也很实在啊，重要的是它有家的感觉，今天我就为大家分享这家的味道--尖椒土豆丝！希望大家能喜欢！！！
食材
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土豆 2个
2
尖椒 个
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食用油 适量
4
蒜 2瓣
5
姜 2片
6
耗油 少许
7
生抽 适量
8
鸡精 少许
9
盐 适量
方法/步骤1
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首先呢，是准备工作的，当然是先洗菜啦，把土豆削皮，尖椒清洗干净
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第二步是切丝了，先将土豆切成片状，然后再切丝，切完呢需要用冷水泡5分钟以上，这样是去除一下土豆的淀粉！完了就该尖椒了，将尖椒拍扁了切，这样不仅好看，也很方便的，还有哦，准备好蒜末和姜末
方法/步骤2
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接下来我们就该上火喽！先热一下油温，然后将蒜末和姜末放入，接着放入尖椒丝，完了就该放调料了，放入盐、鸡精、耗油、生抽这些调料，翻炒均匀哦！！！
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尖椒翻炒均匀后就可以将土豆丝捞出放入了，放入后继续翻炒，（如果习惯放老抽的话现在可以放哦），翻炒10分钟左右就该熟了！（如果担心不熟的话，可以放入少量水）
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翻炒至这样就可以出锅啦！如果你放水的话，等水收的快没的时候再出锅！
方法/步骤3
美味出锅啦！！！
注意事项
家的味道，很好的，如果你有空都可以自己做的，不仅美味，还有成就感呢！谢谢大家的支持！
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