青椒土豆丝是一道非常普遍的家常菜，也有人叫他洋芋，青椒土豆丝做法非常简单 是很多人学做菜的第一个菜，所以很有感情。
食材
1
土豆 2
2
青椒 1
3
干辣椒 3克
4
生抽 少许
5
食盐 2克
6
植物油 少许
7
鸡精 2克
方法/步骤
2
土豆去皮后，洗净，也切成细丝，用清水浸泡片刻
3
炒锅烧热后，倒入适量油烧热，放入干辣椒，煸香
4
放入土豆丝翻炒
5
加入适量生抽，倒入青椒翻炒均匀
6
翻炒均匀 出锅
注意事项
不要炒太久了 影响口感
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