制作简单，酸辣可口，适合各种人群口味。
食材
1
马铃薯 500g
2
青椒 50g
3
食用油 20g
4
葱段 50g
5
蒜蓉 20g
方法/步骤
1
将马铃薯去皮，洗净，切成2厘米小细条，切完后放入水里泡10分钟。
2
将青椒洗净，切成2厘米长的长条，切完后待用。
3
打开煤气，将锅烧热，放入20ml食用油，待油七分热，将葱段，蒜蓉放入锅中翻炒，放入土豆丝翻炒。2分钟后放青椒丝继续翻炒，大约5分钟左右，放入盐，味精，醋，辣椒油。（醋可以不放）炒一下就可以了。
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