每次在餐馆必点的菜就是青椒土豆丝，终于有空闲时间，让自己大展拳脚，亲自做一做垂涎已久的青椒土豆丝啰！
工具/原料
1
主料1种：土豆 适量;
2
配料1种：青椒 适量油;
3
调料1种：适量盐 适量蒜 适量;
方法/步骤
1
土豆切丝泡水备用，青椒切丝、蒜拍碎备用；
2
锅热，下油烧至无泡时，关火待油温略将下蒜爆香；
3
重新开火，下沥好的土豆丝，炒至土豆丝透明时，下事先备好的青椒；
4
炒熟放盐出锅即可。
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