这改良版本的红烧肉，特别加了腐乳来烧，好吃不腻是一定的。和传统的红烧肉比较起来，也更开胃，更适合夏日解馋~~~~~~ 调料超简单，就用到冰糖，腐乳，老抽。。。但是成品却是超级惊艳，不管是颜色还是口感还是味道。。。很容易做，新手也能一次搞定~~~ 献给夏天的改良红烧肉—好吃不腻的【腐乳红烧肉】
工具/原料
1
主料：精品五花肉
2
调料：葱，姜片，腐乳，冰糖，老抽
步骤/方法
1
.取2.3块腐乳和少许腐乳汁搅碎和匀。
2
.五花肉切块焯水后冲净浮沫备用。
3
.热锅放油，油热后下冰糖，炒出糖色。放入五花肉，翻匀。
4
倒入搅散的腐乳汁，加适量老抽上色。加入葱姜片，炒匀。
5
.加入没过肉面的开水，大火烧开后，盖盖转小火焖煮至肉熟烂到你喜欢的程度后， 大火收汁，撒上葱花即可。
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