好吃的油条的做法

面粉 500g

小苏打 6g

白砂糖 10g

泡打粉 12g

盐 3g

鸡蛋 1个

油 少许

把所有配料混合在一起，用凉水和面。（和软一点，快和好的时候加入少许油，）

和好面后最好找个大盘（方的好用）盛放。然后开面（开面，就是用手把面按到与盘一样平，需要来回折叠，重复三次最好，）

最少开过三次，再放置3,4个小时就可以炸了。（炸的时候不要太使劲的揉面，要不会发死，轻轻用刀划成细条状，轻轻拉伸就好了）

和面的时候另外加点葱花口感会更好。

面要封好，尽量多开几遍。虽然麻烦一点，但是口感真的好。