在我们丰富的美食餐桌上面，我们有时候也会经常吃到鱼这一道菜。在我们吃这道美食的时候，不免会想到营养丰富的鱼干，在这里我就写了一篇经验，希望我的这种方法对大家有所帮助。
食材
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鱼干 100克
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辣椒 25克
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水 50毫升
方法/步骤
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首先我们将我们买来的小鱼干放到我们的碗中提前准备好，用水清洗一下。
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接着在锅中放入油，立马把我们的小鱼干放入到锅中去，进行不断的翻炒。
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然后我们就在锅中再放入辣椒，放入辣椒不断翻炒，再放入水。
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这个时候我们的鱼干是熏干的。小鱼干在不断翻炒之后，这个时候它的香味就逐渐弥漫散发出来。
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接着在我们的鱼儿里面放入少量的盐。
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最后我们的菜在我们不断翻炒2分钟左右，就可以出锅了。