剁辣椒蒸排骨的家常做法

步骤1.排骨斩成小块，然后先用清水冲洗一下。2.跟着用清水泡5分钟，期间多换两次水，以冲去骨头中间的血水。3.然后沥干水备用。4.剁上一些姜茸与蒜茸。5.放入排骨中，然后放入适量的剁辣椒。6.加入适量的白糖。7.来上两大勺的陈醋。8.再来上一勺料酒。9.放入适量的味极鲜。10.再来上一些生粉。11.把它们充分拌匀。12.装入一个平底的盘子里。13.放入蒸锅，蒸制15-20分钟即可。14.排骨蒸好了，把它取出来。15.洒上葱花，可以开吃喽。