猪肝的排毒功效大家都知道，可是如何做才能发挥猪肝的最大功效，这里小编告诉大家猪肝不要用大火炒，做成汤，美味又健康！
食材
1
猪肝 200g
2
白菜 300g
3
生姜 1块
4
花椒 10g
5
葱 2根
6
生粉 10g
7
油 30g
8
盐 15g
方法/步骤
1
准备材料。新鲜的猪肝，翠绿的白菜，大葱，生姜，花椒。
2
清洗材料，猪肝洗净，白菜最好一片一片洗，这样才干净。
3
猪肝切片，姜切片，葱切段，白菜切段
4
猪肝里放入油，盐，混合均匀。
5
放入生粉，搅拌均匀。加生粉可以使猪肝的口感更加嫩。
6
油烧至5成熟，加入生姜，花椒，葱。半分钟后，加入清水。
7
水烧开，放入白菜。
8
待水再次烧开，放入猪肝，水开后，起锅。