冷天的时候，没有比窝在沙发上喝一杯热巧克力更温暖更快乐的事了。 肉桂和巧克力真是个奇妙的组合，做成肉桂热巧克力，味道上醇香浓郁，喝着真是会上瘾的。
食材
1
黑巧克力（85%可可脂含量） 80g
2
牛奶 500g
3
细砂糖 50g
4
肉桂 1根
5
水 100g
方法/步骤
1
牛奶和水放小锅煮开离火备用。
2
细砂糖放入肉桂，中小火煮成焦糖色。
3
慢慢倒入加热好的牛奶，边加边搅匀，捞出玉桂棒。
4
加入小块的黑巧克力搅拌至黑巧克力融化，小锅表面开始冒泡关火。
5
倒入合适的杯子。
注意事项
焦糖肉桂热巧克力是热巧当中经典款，其中的肉桂除了有特殊的香味以外还有散寒的功效，适量放入热饮当中，祛寒的效果就更好了。
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