自己动手做美味甜甜圈

高筋面粉 230克

低筋面粉 20克

牛奶 110克

鸡蛋 1个

白糖 40克

玉米油 15克

酵母 4克

盐 1克

所有原材料都放进面包桶内

面包机和面40分钟左右，和成光滑的面团

擀成1厘米左右厚度的面片

用一个小碗切出圆形面片

中间用油壶盖切出一个圆圈，切完后的边角余料继续重复这个过程

做好的甜甜圈面坯放进不沾烤盘中（里面最好撒点面粉，我这个发酵好后好难拿出来，有点变形）

烤箱底层放一碗水，发酵30分钟左右

发酵好的甜甜圈，炸好即可（图片我拍过，但找不到了）

成品图

1.烤盘里撒点面粉再放甜甜圈面坯，这样不易变形。

2.甜甜圈很容易熟，丢进油锅炸个几秒迅速翻面，避免炸糊。