今天家里还剩了半个大萝卜。就把它拌咸菜吃了。酸辣可口，很好吃。萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃。
食材
1
萝卜 半个
2
辣椒油 适量
3
酱油 适量
4
味精 适量
5
盐 适量
6
蒜末 适量
7
糖醋 适量
方法/步骤
1
准备洗净的大萝卜。
2
切成细丝。
3
放入盐，腌10分钟。
4
撰净水分。
5
把蒜切末。
6
萝卜中放入蒜末，糖醋，味精，酱油，辣椒油。
7
搅拌均匀，即可。
8
可以吃了。
注意事项
酸甜可口。配上早餐很不错。