螃蟹蒸粉丝，是一道时尚亮丽的菜，有荤有素，炎炎夏季的一道好开胃菜。吃货，你的眼亮了没有？当吃不会做，不如和我一起来，做一道让你难忘的菜，让不会做饭的你也暂时亮丽一下。做饭的人最幸福的事就是你做的菜被一抢而光，只有吃的声音，没有说的声音。当一家人开心地吃着你做的饭，你幸福了没有？白领丽人们，放弃一下饭馆，跟我来秀一手如何？如果你的那位是同道中人，还等什么，一起来吧。幸福就是你炒菜，我剥葱。幸福就在烟火之间。来秀一下厨艺，秀一下恩爱。
食材
1
螃蟹 500克
2
粉丝 100克
3
葱 3克
4
姜 5克
5
蒜 4克
6
盐 4克
7
料酒 15克
8
味精 2克
9
胡椒粉 2克
10
油 20克
11
醋 20克
12
香油 3克
方法/步骤
1
用刷子刷净螃蟹备用。
2
用线把四边的角绑住。
3
用温案董胳水泡一下粉丝。译叮备用。
4
切葱、姜、蒜备用。姜多切一点，放入小碗中，倒入醋和香油备用。
5
螃蟹放入小锅中，预先切好的蒜茸放入，加册激入料酒、盐、味精、胡椒粉和葱、姜。
6
腌十分钟后，锅里放适量清水，把螃蟹和粉丝放入笼屉中蒸十五分钟。
注意事项
1
一定要挑好螃蟹。尖脐的是公螃蟹，圆脐的是母螃蟹。要选母螃蟹比较肥。
2
螃蟹的鳃、内脏一定要去掉。
3
螃蟹性寒，对于肠胃弱的老人小孩子吃的不要过多。
4
螃蟹吃完不要立即喝茶。
5
螃蟹吃完不要吃冷饮，易腹泻。
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