料油是炝拌菜的灵魂，菜品味道的好坏取决于料油的品质，今天把这个方法分享给大家，相信会使你的厨艺锦上添花的。
食材
1
玉米油 600克
2
花椒粒 50克
3
大料 1个
4
桂皮 1块
5
香叶 1片
6
葱 1根
7
姜 1块
8
蒜 7瓣
步骤/方法
1
如图所示:大葱切大段，姜切厚片，蒜瓣不切，花椒一小把，大料一朵，桂皮一小块，香叶一小片，香菜根数个。
2
锅内倒足量的玉米油(色拉油也可以)，加入所有辅料，给火加热，注意一定要小火低温浸炸，炸至葱姜蒜焦糊关火。
3
待油温冷却后将所有辅料捞出。
4
一锅香气扑鼻的料油就做好了。
5
将料油倒入小盆和油罐里，炝菜拌菜或吃面条都可以。
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