今天这里介绍一道去火靓汤--银耳玉米大骨汤，将银耳发泡洗净，加入焯过的大骨以及切块的玉米，混合炖一阵，炖出来的汤清香甘甜，清热下火，挺不错的，有兴趣的可以试试。
食材
1
银耳干 若干
2
大骨 2~3块
3
玉米 1根
4
盐、料酒 少许
5
生姜 少许
方法/步骤
1
准备主要的食材：若干银耳干、一根玉米、几块大骨，一小块生姜。
2
将银耳干放入碗中，加水提前发泡，发泡起来后洗净沥干。准备一小块生姜，将其洗净切丝。
3
准备一根玉米，过水洗净，然后切出部分，切成小块状。
4
打开电磁炉，加入适量水烧开，添加少许盐醋，将大骨放入焯一阵，去除血水后捞出，过冷水去浮沫。
5
准备一个炖盅，将焯过的大骨、发泡洗净的银耳、切块的玉米、少许姜丝，加入适量水，放入少许盐、料酒。
6
将炖盅放入隔水炖中，开启炖大骨模式，炖好后打开，舀出少许试试咸淡，合适后即可关火装盘！
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