按照学校的味道自己做的。
食材
1
猪肉 适量
2
香菇 适量
3
面条 适量
4
黑木耳 适量
5
豆腐干 适量
6
葱姜蒜 适量
7
盐 适量
8
黄豆酱 适量
方法/步骤
1
豆腐干切成半厘米见方的小块，葱姜蒜切末，香菇、黑木耳、猪肉切丁
2
油锅加入油，放入姜末、蒜末、葱末煸炒姜末炒出香味，然后放入肉炒到颜色变白，放入豆腐干慢慢炒出香味，然后放入料酒、酱油炒到豆腐干和猪肉变成红色，下香菇和黑木耳
3
加入黄豆酱和甜面酱，加适量水，然后加入盐、白糖煮到汤汁上色，味道变浓即可
4
另起一个煮锅，将面条煮到约八成熟后捞出。面条盛在碗中，加入之前煮好的料，烫好的青菜，根据口味加入香醋、花椒粉、红油、芝拌匀，美味开始啦！
注意事项
1
豆腐干可以换成花生豆，花生豆就不用和香菇等一起炒了。单锅另炒就行
2
黄豆酱可以该为辣酱
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