本来想做酸辣土豆丝的，不过老妈不爱吃，喜欢吃青椒土豆丝，今天就做青椒土豆丝了，改日再做酸辣土豆丝。
食材
1
土豆 一个
2
青椒 两只
3
盐 适量
4
油 适量
5
蒜 一瓣
方法/步骤
1
土豆洗净去皮，切成丝，放入水中去除表面的淀粉
2
青椒去籽洗净，切成丝
3
大蒜去皮洗净，切成片
5
等土豆丝炒得有点软的时候，加入适量盐
6
继续翻炒直至土豆成熟，关火
7
盛入盘中，就可以开吃了
注意事项
土豆如果发芽了就最好不要吃了
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