珍珠肠不但美味，做法也简单快捷，是很受欢迎的家常菜。这里向大家介绍一下如何焖珍珠肠。
食材
1
珍珠肠 约20枚
2
蒜 两枚
3
料酒 4滴
4
醋 4滴
5
酱油 若干
6
生油 若干
7
糖 一小勺
8
盐 一小勺
方法/步骤
1
超市里买一盒珍珠肠，解冻。
3
蒜子剁成蒜蓉。
4
热锅，放生油，蒜蓉炒5秒左右。
5
放入珍珠肠快炒，同时陆续放料酒，醋，盐，糖，酱油。
6
加入水，刚淹过珍珠肠面即可，盖上锅盖焖。
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