小编为您介绍的青椒炒肉是一道特别简单并且下饭的菜，“刚入厨房”的新手可以做这道菜，简单又让您特别有成就感！
食材
1
五花肉 500g
2
青椒 2只
3
蒜 适量
4
盐、鸡精 适量
5
油 适量
6
酱油 适量
方法/步骤
1
首先进行准备工作，青椒洗净，从侧面一分为二，然后切片。五花肉也切成片，不需要太薄。蒜剥皮切片。
2
锅内倒油，油热后放入蒜片煸炒。
3
待锅内的蒜片边缘变成金黄色时就可以加入五花肉了！
5
五花肉在高温的加热下，变得原来越薄。这时你可以找一只干净，没有水的碗，把炒出来的油盛出来。然后往锅内倒入适量的酱油，翻炒。
6
待酱油全部都附着到肉的表面的时候，加入青椒，翻炒之后加盐和鸡精调味。这样一道美味而且简单的青椒炒肉就完成了！
注意事项
做好保护措施，热油会崩人。
上一篇：青椒炒肉--我们的家常菜
下一篇：知了壳的药用价值和食用方法