在本系列的上一个经验里我谈到了做玉米汁，现在讲一下里面剩下的玉米渣的处理。可能有些人会觉得玉米渣直接扔掉得了，干嘛还费功夫，其实这是不对的。玉米渣可以做出很美味的零食。而且其本身就具有很高的营养价值。玉米渣中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；还有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退和增强人的脑力和记忆力。总之，是很好的啦。做出来的零食比外面汉堡小子、华莱士、KFC等等的营养健康而且更美味。无论孩子还是大人都喜欢吃。好了，不多说，接下来介绍玉米的新吃法——玉米渣芝士球！
食材
1
玉米债 200g
2
白砂糖 适量
3
芝士片 3片
4
糯米粉 适量
方法/步骤
1
准备所需材料。
2
将白砂糖、糯米粉倒入玉米渣里拌均。
3
揉成面团。揉至不粘手即可。
4
芝士片切成小丁。
5
取一小块面团压扁，包入芝士丁。
6
包起搓成小圆球。
7
依次做好所有面团。面团大小要差不多哦。别有太大的差距。
8
把油倒入锅内烧热，放入玉米球炸至表面金黄即可捞起。
注意事项
1
对于青少年来说，常吃鲜玉米对智力发展很有好处，而幼儿吃玉米不太方便，就比较适合喝玉米粥了和榨玉米汁。
2
要根据玉米渣干湿程度来添加糯米粉，把面团和成不粘手即可。 细砂糖的份量随自己口味添加
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