多宝鱼又叫欧洲比目鱼，扁平呈菱形，具有抗病能力强、营养价值高的特点，下面本篇介绍怎么做清蒸多宝鱼。
食材
1
多宝鱼 一条
2
葱 三根
3
姜 两块
4
蒸鱼豉油 适量
5
食用油 适量
方法/步骤
1
盘底放入葱头。
2
放上处理好的多宝鱼，切几片姜片放在鱼身上。
3
切点姜丝、葱丝。
4
起锅烧水，放上蒸笼，水开，放入鱼，蒸7-8分钟。
5
去掉姜片。
6
倒掉蒸出来的血水。
7
撒上葱丝、姜丝，倒入蒸鱼豉油。
8
淋上热油。
9
清蒸多宝鱼已经做好了。
10
总结如下。
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