当下白莲藕开始上市，今天买了两小块藕，来做个藕片炒肉，下面就给大家分享下我的做法！
食材
1
白莲藕 2个
2
猪肉 小块
3
蒜 1瓣
4
酱油 适量
方法/步骤
1
将藕洗净，去皮，切成小的薄片，尽量薄一些，这样更容易熟
2
将猪肉切成块备用
3
锅中放油，紧接着放入猪肉煸炒
4
待肉差不多炒熟时，倒入藕片翻炒
5
我们加一点白醋，这样藕吃起来更脆些
6
翻炒几下，再加入适量酱油，加一勺水，防止糊锅
7
再继续翻炒，并不时搅拌，让所有藕片都炒熟，最后出锅前加点食用盐
8
这样关火就可以了，美味好吃的藕片炒肉就做好了
注意事项
1
白醋不要放多，要不会有酸头
2
酱油可以少放一点，小编好像放的多了点~
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