营养美味的牛奶炖蛋，相信大家都不会陌生，但要做出香滑细腻、入口即化的口感，那还需要掌握一些小的技巧，今天就把具体做法和大家一块分享。有兴趣试试吗？也许你比我做得更好呢！
食材
1
鸡蛋 4个
2
纯牛奶 500g
3
白糖 50g
方法/步骤
1
鸡蛋倒进盆里打匀
2
加入白糖打到融化
3
蛋液过筛 ，加入纯牛奶拌匀，将牛奶蛋液过筛
4
牛奶蛋液倒进容器里，盖上保鲜膜，隔水煮开后转中火煮十五分钟，放凉即可食用
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已经做好了，请大家品尝吧
注意事项
1
建议用新鲜鸡蛋颜色会漂亮点，糖的份量随个人喜爱 ，蛋液过筛后口感更滑
2
保鲜膜用牙签在表面扎几个小孔，为了让蒸气循环流动