鸡肉营养丰富，深受大家的青睐，无论逢年过节，基本餐桌上，都少不了鸡肉的摆放。那么，面对鸡肉，我们应怎么做这道菜呢？不如来看看，我这道“酸辣鸡肉炒芹菜”的做法，做法步骤请详见如下：
食材
1
鸡胸肉 半边
2
芹菜 二两
3
青椒 一个
4
酸辣垛椒 一勺
5
盐 适量
6
油 适量
7
酱油 适量
8
陈醋 适量
9
耗油 少许
10
味精 少许
方法/步骤
1
准备好原材料：1·鸡胸肉（半边） 2·芹菜（二两） 3·青椒（一个）分别，折洗净备用；
2
将鸡胸肉，垛成小块状；
3
芹菜切成小段，青椒斜切成圈；
5
炒至鸡胸肉收紧时，调入一勺酸辣垛椒；
6
放入芹菜·青椒下锅，炒至出香味；
7
淋入耗油·酱油·陈醋，翻至入色；
8
撒入盐，翻至菜入味；
9
最后，撒入少许味精，翻至溶化便可盛盘；其菜特点：鸡胸肉，肉质软嫩细腻，酸辣鲜香又适口；
注意事项
为了去除鸡胸肉的腥味，可调放酸辣垛椒；
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