香港美食中的咖喱鱼蛋也算有名的街头小吃，每次去香港茶餐厅都会点上一份咖喱鱼蛋来解解馋，QQ的鱼蛋裹上香浓的咖喱酱，香辣可口，吃不停口呀！
食材
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海鱼丸 适量
2
红洋葱 适量
3
胡萝卜丝 适量
4
生姜 适量
5
红椒 适量
6
咖喱块 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
准备材料
2
红洋葱、胡萝卜、生姜分别切成末
3
起油锅放入姜末和洋葱末爆香
4
再下入胡萝卜，再放入咖喱块炒匀
5
加水再调入盐
6
放入鱼蛋
7
煮五分钟后关火
8
让鱼蛋在咖喱里浸泡1个小时
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来一碗或来几串享用一下吧！
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